手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 凉拌西瓜皮
收录时间:2023-01-06 16:17:52      热度:5591℃
凉拌西瓜皮的做法

  5张图片

西瓜红瓤绿皮,肉嫩汁多味儿甜。西瓜可以解暑祛热。西瓜皮富含维生素C和多种矿物质,吃起来清清爽爽的。去掉绿衣,切成条,再加点盐和香油一拌,很爽脆。

食材明细

主料
  • 小西瓜皮 一个
辅料

美食特点

凉拌西瓜皮的做法步骤

  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:1
    1
    薄皮小西瓜皮一个
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:2
    2
    用勺子挖掉红瓤,剩下两个瓜瓢儿
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:3
    3
    用削皮器将翠衣刮掉
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:4
    4
    切成宽约4毫米的细条, 放少许盐
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:5
    5
    拌匀,腌5分钟左右
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:6
    6
    用手微微攥一下,放入盘中,加少许香油,搅拌均匀
  • 凉拌西瓜皮的做法步骤:7
    7
    很清爽,西瓜的味道很浓

制作小窍门

西瓜皮宜选用脆嫩的皮来用,有种大西瓜,皮特别厚的那种,口感比较肉、硬,不适宜凉拌; 皮不用切得太细,有一点点粗吃起来更有口感; 红瓤不必全部刮掉,有一点点甜,味道更好; 随个人口味来决定是否加味精、辣椒油。
菜谱标签: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条