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南瓜有独特的香甜的口感，并且营养丰富，用来做馒头不但样子好看，更重要的是口感和营养都非常好。金灿灿的馒头，小朋友们也会非常喜欢的 ”
食材明细
美食特点
南瓜馒头--金灿灿的刀切馒头的做法步骤
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3
把所有材料倒入面包机桶里，南瓜慢慢增加以免过湿。手揉也可以。
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面团发到2-2.5倍大小，用手指沾点面粉中间撮一下不回弹，不回缩即为发酵好
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7
大面团加入配料外的20g左右面粉揉到再次光滑，然后排气。切成三份（因为我分三层蒸）
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切开基本没什么气孔。先揉第一个，然后放去松弛，再揉第二个，以此类推。揉好第三份后，第一份松弛好会面团比较柔软
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压紧卷起来，然后分割成几等份。然后摆在蒸笼上。再来重复擀第二份
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第二次发酵20分钟左右，面团发到1.5倍大即好了
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冷水开始蒸，大火水开后调中火，蒸15分钟。闷两分钟再开盖
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本次制作《南瓜馒头--金灿灿的刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅
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