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						也不知道现在是不是阳光充足还是到了南瓜季,昨天去逛超市的时候发现南瓜便宜的吓人,两块钱买了一个大南瓜,回家就琢磨着怎么吃完它呢。首先第一个想到的就是南瓜饼,南瓜饼做法简单的连小孩子都能做(小时候妈妈就经常让我自己做南瓜饼她在旁边看着我)。香甜又糯糯的南瓜饼真心好吃,用煎的方法更可以让它变得外酥里糯,味道棒棒哒!当然也可以用油炸或者健康的蒸法,不过香煎南瓜饼绝对是我的最爱的方法!						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
香煎南瓜饼的做法步骤
				
				
					
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							4 趁热倒入糯米粉里,用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下 
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							5 用手摸一下温度合适了就用手揉匀,不要着急加水先尽量揉,实在揉不起来才加一点点。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团,不粘手的。然后分出一个个剂子,揉圆然后压平 
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							6 不粘锅加油小火煎,注意翻面。煎大概三四分钟就可以了,两边金黄 
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制作小窍门
				
				
				糯米不容易消化,一次不要多吃哦!我做的这个分量四个人吃刚刚好。南瓜跟糯米饭的比例一般最好是1:1(南瓜是去皮去瓤后的重量),不过每个南瓜的水分不一样,要是粉揉不起就加一点点水,粘了就加一点点粉。糖自己根据喜好给,南瓜原本也有甜味,所以糖我给的不多				
												
					本次制作《香煎南瓜饼》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅