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豆沙面包
豆沙面包
JU家小厨房
收录时间:2023-01-07 07:14:07 热度:8136℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
3g
奶粉
20g
白糖
20g
盐
3g
鸡蛋
1个
牛奶
110g
辅料
黄油
25g
豆沙
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
豆沙面包的做法步骤
1
除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序
2
和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
3
揉至能抻出透明的薄膜后开始发酵
4
发酵好的面团取出排气平分成八份
5
取一份面团压扁放入适量豆沙馅收口
6
依次做好所有面团后收口向下放入不粘烤盘
7
轻轻的把面团压成饼状并撒上少许黑芝麻装饰,入烤箱二次发酵
8
发酵好的面包胚盖上油纸并用另一个烤盘压住,烤箱180度预热烤20分钟即可
9
成品图
10
成品图
本次制作《豆沙面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
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