菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力淋面蛋糕

巧克力淋面蛋糕

收录时间：2024-02-21 19:50:20 热度：2169℃

巧克力淋面蛋糕的做法

4张图片

“ 巧克力淋面第一次做，用的是进口巧克力，味道纯正。。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 80克
鸡蛋 4个
牛奶 70克
玉米油 40克

辅料

巧克力 20克
淡奶油 50克
黄油 10克
樱桃适量

美食特点

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

1
所有材料备用。
2
蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊。
3
蛋清和白糖打成干性发泡。
4
把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀。
5
倒入天使模具中，震出大的气泡。
6
烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模。
7
奶油黄油巧克力放入大碗里。
8
用微波炉化开，搅拌均匀。
9
淋到已经放凉的蛋糕表面。
10
冰箱冷藏，用樱桃装饰即可。

制作小窍门

1，翻拌蛋白霜时一定要轻，快，以免消泡。
2，烤箱以自家温度自行调整。

本次制作《巧克力淋面蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、微波炉、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

小暑鸡尾酒减压消暑解渴海鲜奶油蛋糕元宵节咖喱菜布丁泡酱腌菜四川小吃火锅儿童节重庆菜福建小吃泰国菜增强记忆力河北菜