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收录时间:2021-11-21 03:58:41      热度:9751℃
芝士焗龙虾的做法

  3张图片

简单又快手,自己在家里做,更实惠,拿来招待客人也很不错。

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱 适量
  • 香菜 少许
  • 少许
  • 白葡萄酒 1勺
  • 黑胡椒粉 少许

美食特点

芝士焗龙虾的做法步骤

  • 芝士焗龙虾的做法步骤:1
    1
    龙虾刷洗干净,沥净水份。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:2
    2
    沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:3
    3
    放在铺了锡纸的烤盘上。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:4
    4
    入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:5
    5
    烤到七分熟即可。具体时间和温度,要根据实际炉温和龙虾大小,酌情增减。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:6
    6
    切蒜蓉和洋葱碎,锅中放橄榄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:7
    7
    浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎。
  • 芝士焗龙虾的做法步骤:8
    8
    入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。

制作小窍门

1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味;
2、好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
3. 个人感觉紫色洋葱更有营养一些,用白色洋葱也可以。洋葱可以去腥提鲜,还可以补钙。
本次制作《芝士焗龙虾》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签: 私房菜   烤箱菜   儿童   老人   法国菜   西餐   夏季食谱   晚餐   酒席  

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