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棉花糖巧克力曲奇
棉花糖巧克力曲奇
寻找桃花岛
收录时间:2021-11-21 03:58:37 热度:7448℃
4张图片
“
普通的黄油饼干,加上绵软的棉花糖和内含坚果的巧克力,丰富的口感,形状也萌萌哒
”
食材明细
主料
黄油
65克
细砂糖
40克
鸡蛋
1个
低筋粉
160克
辅料
棉花糖
适量
巧克力
几个
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
棉花糖巧克力曲奇的做法步骤
1
黄油在室温下软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2
逐次加入一个鸡蛋,打至完全融合,没有水油分离的状态
3
筛入低筋粉,拌匀,揉成团
4
揉成大小相等的若干小球,用拇指在中间按出凹槽
5
入预热好的烤箱中层,上下火140度烤20分钟左右
6
取出,趁热将棉花糖放在凹槽中,再放入烤箱中层,140度烤3分钟左右
7
趁棉花糖发软粘稠,将好时巧克力按在棉花糖上,晾凉凝固即可
本次制作《棉花糖巧克力曲奇》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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