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鸡腿烤土豆
鸡腿烤土豆
心美食
收录时间:2023-12-24 18:44:20 热度:2328℃
1张图片
食材明细
主料
洋葱
1个
鸡腿
3个
小土豆
8个
胡萝卜
1个
辅料
熟芝麻
0.5g
香葱
1颗
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
鸡腿烤土豆的做法步骤
1
鸡腿放入水中浸泡30分钟出血水,期间换几次水,洗净在鸡腿上划几刀放大容器加入料酒、黑胡椒、老抽、生抽、姜片、大蒜和少许盐进行腌制一小时以上
2
小土豆洗干净,锅中放入水加少许盐放入土豆一起煮至土豆变软
3
烤盘包上锡纸倒入少许油抹一下,洋葱和胡萝卜洗干净改刀切块铺上烤上
4
把腌制好的鸡腿和煮好小土豆一起摆在洋葱和胡萝卜片上
5
烤箱预热好后180度中层烤10分钟后拿出刷上一层腌鸡腿的酱汁,再刷上一层油,如此反复多刷几次汁和油,鸡腿更好的入味,直到鸡腿烤熟
6
出炉撒上葱花和熟芝麻即可
7
成品图
8
成品图
本次制作《鸡腿烤土豆》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
烤箱菜
老人
朋友聚餐
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秋季食谱
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午餐
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