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鸡腿烤土豆

收录时间：2023-12-24 18:44:20 热度：2267℃

鸡腿烤土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱 1个
鸡腿 3个
小土豆 8个
胡萝卜 1个

辅料

熟芝麻 0.5g
香葱 1颗

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

鸡腿烤土豆的做法步骤

1
鸡腿放入水中浸泡30分钟出血水，期间换几次水，洗净在鸡腿上划几刀放大容器加入料酒、黑胡椒、老抽、生抽、姜片、大蒜和少许盐进行腌制一小时以上
2
小土豆洗干净，锅中放入水加少许盐放入土豆一起煮至土豆变软
3
烤盘包上锡纸倒入少许油抹一下，洋葱和胡萝卜洗干净改刀切块铺上烤上
4
把腌制好的鸡腿和煮好小土豆一起摆在洋葱和胡萝卜片上
5
烤箱预热好后180度中层烤10分钟后拿出刷上一层腌鸡腿的酱汁，再刷上一层油，如此反复多刷几次汁和油，鸡腿更好的入味，直到鸡腿烤熟
6
出炉撒上葱花和熟芝麻即可
7
成品图
8
成品图

本次制作《鸡腿烤土豆》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜烤箱菜老人朋友聚餐西餐秋季食谱冬季食谱午餐

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