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烤鸡腿

收录时间：2021-11-21 03:57:21 热度：1619℃

烤鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

糖 1茶匙
味极鲜生抽 2茶匙
盐 1小勺
鸡腿 500克左右
海鲜酱 1茶匙
老抽半茶匙
蜂蜜 2茶匙

辅料

料酒 1茶匙
姜片 3片

美食特点

酱香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤鸡腿的做法步骤

1
准备好食材
2
把除蜂蜜以外的调料，生抽1茶匙，老抽半茶匙，海鲜酱1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，姜片切丝，盐1小勺放1小碗里，调拌均匀
3
把鸡腿最下面的皮和筋剪开，把调料均匀的抹在鸡腿上，里外全要抹到，腌制3～4小时（我是第一天晚上腌制，第二天烤，很入味）
4
预热烤箱上下火220度，用锡纸把腌制好的鸡腿全部包住，中层15分钟
5
15分钟后取出鸡腿取出锡纸，再把多余的汁浇在鸡腿上，刷蜜汁，继续烤15分钟左右取出再刷一次蜂蜜（刷2次蜂蜜）然后再烤10分钟左右即可
6
看着鸡腿转色就可以了（我用了大约40分钟左右烤好）装盘，好香...
7
成品图

制作小窍门

烤箱温度要根据自己的的烤箱温度灵活掌握，我这调料可以烤2个鸡腿，可根据自己的需要而定，最后烤的时候要多注意观察鸡腿的颜色，不要烤焦，口味可以根据个人的喜好添加

本次制作《烤鸡腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃烤箱菜老人秋季食谱快餐午餐

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