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烤布丁一款做法简单,但是味道口感都很好的甜品!原味的布丁里加上一点枫糖别有一翻风味哦! ”
食材明细
美食特点
枫糖布丁的做法步骤
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2
小火加热并不断搅拌,直到细砂糖融化,牛奶冒出热气(不需要煮沸)
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4
倒入牛奶搅拌均匀(牛奶如果比较热,需要冷却到不烫手再倒入)
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9
把静置好的布丁液倒入模具,模具放入烤盘,在烤盘里倒入温水,高度至少没过布丁液的1/2
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10
把烤盘放入预热好165度的烤箱,烤35分钟左右,直到布丁液完全凝固即可
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制作小窍门
布丁需要用水浴法烤制,在烤盘里要倒入能没过布丁液高度1/2的热水
本次制作《枫糖布丁》所使用的厨具:电烤箱