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奇亚籽糯米圆布丁
奇亚籽糯米圆布丁
小翠儿_y8FGcqDz
收录时间:2024-06-10 15:22:56 热度:9606℃
1张图片
食材明细
主料
奇亚籽
15g
牛奶
500ml
白砂糖
100g
辅料
椰奶冻
1罐
糯米粉
200g
绢豆腐
1块
美食特点
奶香
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
奇亚籽糯米圆布丁的做法步骤
1
选一个干净的容器,将奇亚籽与纯净水按1:3比例浸泡其中做成奇亚籽凝胶,待用。
2
锅中加入椰奶冻与白砂糖加热。待白糖溶化后关火。加入牛奶或豆奶
3
趁还有余热的时候盛入干净的容器中,放凉后放入冰箱冷藏。
4
制作糯米圆。将糯米粉,绢豆腐放入干净的容器中像和面一样和匀后,搓成圆形。
5
锅中放入适量水,开火加热,待水沸腾后将搓好的糯米圆加入锅中,煮到糯米圆漂浮后关火,把糯米圆移入干净的容器中。
6
最后将冷藏过的椰奶牛奶、以及奇亚籽凝胶也加入其中。可以放一些小水果进行装饰。
制作小窍门
加入枸杞子或薄荷口味会更佳。
本次制作《奇亚籽糯米圆布丁》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
甜品
儿童
下午茶
台湾美食
布丁
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