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茄瓜土豆炒瘦肉
茄瓜土豆炒瘦肉
Linda1989
收录时间:2021-11-21 03:52:03 热度:7271℃
1张图片
“
没有特别的故事,就是想吃了。
”
食材明细
主料
茄瓜
1条
土豆
1个
瘦肉
250克
辅料
料酒
1匙
酱油
1匙
盐
1匙
小辣椒
2条
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄瓜土豆炒瘦肉的做法步骤
1
土豆去皮切块
2
瘦肉切粒下料酒酱油腌制
3
茄瓜切块泡水5分钟后,捞出来拧干
4
小辣椒切段
5
下油爆炒茄瓜,下小辣椒,炒好后捞出
6
下瘦肉炒几分钟,再下土豆炒几分钟,最后下茄瓜,加水,加酱油,加盐,焖煮8分钟
7
大火收汁,起锅。
制作小窍门
茄瓜很吸水,要多下点水。
本次制作《茄瓜土豆炒瘦肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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