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小鸡烧果子
小鸡烧果子
mini啾啾
收录时间:2023-12-16 14:20:07 热度:8028℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
100g
炼奶
100g
豆沙
适量
蛋黄
1个
辅料
泡打粉
1g
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
小鸡烧果子的做法步骤
1
蛋黄加入炼奶中,搅拌均匀
2
筛入低筋粉和泡打粉
3
揉成光滑的面团
4
将面团和豆沙分别分成十等分
5
面团球按扁,包入豆沙馅,用虎口慢慢收拢成球状
6
先将面团轻搓成长条状,再用虎口掐一下长条1/3处,形成葫芦状,最后整整形,出来小鸡的头和身子,再捏出尖尖嘴
7
全部做好,送入烤箱180度20分钟(按各家烤箱脾气来)
8
取出放凉,把巧克力笔泡软,画出小鸡的眼睛和翅膀,我这里还单独做了两个猫头
9
一群可爱的小东西
制作小窍门
豆沙量要少于面团量,包馅儿的时候才好操作
本次制作《小鸡烧果子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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