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收录时间:2021-11-21 03:45:08      热度:4122℃
清蒸毛豆米的做法

  1张图片

这道简单又鲜美的菜也是我儿时一直吃到现在,再怎么吃也吃不够,也是妈妈的味道!特喜欢豆米本身的鲜度还带点香甜。喜欢挑食的小朋友估计这个鲜香豆米肯定不会拒绝的,我家小家伙只要豆米一上桌,几乎他独占。如果没尝试这种做法的可以试下,相信你会喜欢上的。

食材明细

主料
  • 毛豆米 500g
辅料

美食特点

清蒸毛豆米的做法步骤

  • 清蒸毛豆米的做法步骤:1
    1
    豆米用清水冲洗干净
  • 清蒸毛豆米的做法步骤:2
    2
    锅内加适量的水,将清洗好的豆米装入盘中上锅蒸。
  • 清蒸毛豆米的做法步骤:3
    3
    差不多一刻钟豆米软烂了,关火出锅。
  • 清蒸毛豆米的做法步骤:4
    4
    加少许盐
  • 清蒸毛豆米的做法步骤:5
    5
    用勺子加一勺头猪油拌匀就可以了,不便食猪油可以淋上芝麻油,味道也是不错的!
  • 清蒸毛豆米的做法步骤:6
    6
    一盘鲜嫩无比的清蒸豆米你肯定会喜欢的
  • 清蒸毛豆米的做法步骤:7
    7
    成品图

制作小窍门

在上锅蒸豆米时什么料都不用放,这样才能保持豆米原有的鲜味!在煮米饭时可以放米锅里蒸,饭好豆米也就好了,一举两得,方便省事。
本次制作《清蒸毛豆米》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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