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皮蛋瘦肉蔬菜粥

收录时间：2023-01-06 09:56:26 热度：3447℃

皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 50g
大米 30g

辅料

胡椒粉 5克
盐巴 5g
蚝油 2ml
鸡精 3g
生抽 5ml

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法步骤

1
蔬菜洗干净，豆子抄水，胡萝卜切丁
2
姜末，葱末，肉末和小鹌鹑皮蛋切好
3
先把蔬菜加入一点香油在锅里面炒一会，放入适量的盐巴，加水煮一会
4
最后把电饭煲熬好的粥放入砂锅里面加入肉末，皮蛋，熬煮五到十分钟，最后加入鸡精和一点生抽，蚝油，还有胡椒粉，还有香葱，就可以出锅了。
5
我喜欢汤多一点，喜欢稠的可以不用单独加水了煮蔬菜了，直接放入粥熬煮。

本次制作《皮蛋瘦肉蔬菜粥》所使用的厨具：电饭煲、砂锅

菜谱标签：主食粥家常菜老人晚餐工作餐

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