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粽子

收录时间：2024-04-15 05:52:17 热度：1028℃

粽子的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米 1500克
肉 800克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

粽子的做法步骤

1
干粽叶泡发一晚上
2
泡透为绿色
3
两面洗干净，两头修剪下
4
三层肉、小夹心肉混合加入酒、酱油、盐、白糖调味
5
毛豆仁洗净
6
盐
7
加酱油、食用油、盐拌匀（4斤糯米加50克左右盐）
8
动手包啦
9
棱角分明的粽子
10
五谷杂粮提前泡水（放适量盐）
11
红枣
12
3颗红枣差不多
13
高压锅水没过粽子，先大火上气转中小火20分钟，再小火20分钟左右
14
五谷杂粮粽子

本次制作《粽子》所使用的厨具：高压锅

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