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香辣炒蟹脚

收录时间：2021-11-21 03:36:10 热度：5007℃

香辣炒蟹脚的做法

1张图片

食材明细

主料

蟹脚 500g

辅料

料酒少许
酱少许
香辣酱 少许
盐少许
葱少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香辣炒蟹脚的做法步骤

1
蟹脚用刀背敲碎，洗净待用
2
葱姜切好
3
起油锅，爆香葱姜
4
放入蟹脚翻炒
5
加入少许料酒和香辣酱炒匀
6
加入少许水和盐，盖上锅盖焖5分钟（蟹脚太大，自家的火力不够，怕炒不透，还是焖煮几分钟比较放心）
7
关火
8
上菜咯

本次制作《香辣炒蟹脚》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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