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花生碎南瓜

收录时间：2024-04-17 06:47:09 热度：6274℃

花生碎南瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 500

辅料

生抽 1勺
花生 25颗
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花生碎南瓜的做法步骤

1
把南瓜切成片
2
把花生用刀压碎
3
再拍碎点姜
4
油锅烧热，下入姜碎
5
下入花生碎翻炒
6
再下入南瓜翻炒，稍微搁一点盐，
7
加点生抽，加点料酒，翻炒一下，然后倒入水，水刚好没过南瓜
8
盖上盖子，大火煮开，转中火煮
9
汤汁收干了，南瓜也煮烂了，加点味精，关火，出锅啦

制作小窍门

这道菜咸鲜可口，南瓜软糯，花生香脆，特好吃，又简单又好吃

本次制作《花生碎南瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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