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凉拌金针菇

收录时间：2024-05-31 18:34:55 热度：9418℃

凉拌金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 三包
黄瓜半根
胡萝卜 半根

辅料

辣椒油 适量
糖适量
香油几滴
白醋适量
盐适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
黄瓜和胡萝卜洗净后切细丝。
2
金针菇切入后根，撕开。
3
洗净后，锅内水开，将金针菇热水焯2-3分钟。
4
捞出过凉开水后控干，挤一挤水分。
5
将黄瓜丝、胡萝卜丝倒入，加入适量糖、盐、白醋、辣椒油和几滴香油，搅拌均匀，尝一尝味道再补加调料。
6
装入盘中即可。

本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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