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炒藕片

收录时间：2025-04-03 07:49:17 热度：6027℃

炒藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

藕一段
胡萝卜 适量
猪肉适量
黄瓜适量

辅料

醋一到两勺
鸡精少许
味极鲜酱油 两勺
盐一小勺
姜丝适量
葱碎适量
蒜片适量
辣椒适量
花椒适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒藕片的做法步骤

1
准备好食材
2
配料:花椒姜丝葱碎蒜片辣椒按个人口味添加。
3
猪肉黄瓜胡萝卜按自己的喜好切丁切片 (胡萝卜我是用小刀切的如果嫌麻烦直接切片)
4
切好的藕片用水泡一下
5
锅内到少许植物油八成热加入所有配料炒香
6
加入肉丁炒至没有血色
7
加入黄瓜丁胡萝卜花炒匀
8
捞出浸泡好的藕片沥干水分倒入锅内
9
加入少量水翻炒防止糊锅，按个人喜好口味加入味极鲜酱油、醋、盐、鸡精调味。炒熟出锅✌营养美味的炒藕片就做好了赶紧品尝吧

本次制作《炒藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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