想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
汉堡餐包
汉堡餐包
忧伤卷卷
收录时间:2022-12-09 18:51:13 热度:1861℃
1张图片
食材明细
主料
蛋
25克
细砂糖
60克
盐
1小匙
干酵母
15克
水
225克
高筋面粉
415克
奶粉
1大匙
奶油
50克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
汉堡餐包的做法步骤
1
将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),其他蛋,细砂糖,盐,干酵母,水一起拌匀至砂糖溶化备用。
2
加入高筋面粉,奶粉一起揉成团,面团光亮后再加入奶油揉至光滑不黏手,质地松软为止。
3
将揉好的面糰置于抹油的容器中,盖上保鲜膜后进行1小时的基础发酵。
4
基础发酵完成后,将面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟后,再次滚圆后进行30分钟的最后发酵。
5
.表面刷蛋液,沾上白芝麻后,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约10分钟即可。
本次制作《汉堡餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
推荐菜谱
抗过敏
补锌
秋冬进补
四川小吃
火锅
赣菜
润肠通便
小菜
派塔
秋季食谱
翻糖
减肥
小清新
川菜
闽菜
江西小吃
驱寒暖身
减压