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卤花生黄豆
卤花生黄豆
尘欢
收录时间:2022-12-01 03:23:30 热度:3073℃
1张图片
食材明细
主料
花生米
适量
黄豆
适量
胡萝卜
适量
辅料
大葱
适量
配料
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
生姜
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
卤花生黄豆的做法步骤
1
花生米和黄豆按4:1的比例洗净,用温水浸泡2小时。
2
泡好的花生米,黄豆和胡萝卜备用。
3
花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱备用。
4
将老抽,,盐,糖(依个人口味),花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱混合煮20分钟;
5
将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。
6
小火煮一小时左右。
7
加入切好的胡萝卜丁。
8
花生,黄豆煮到软烂即可。
9
放凉后,捞出装盘即可。
菜谱标签:
素菜
鲁菜
老人
夏季食谱
午餐
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