想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
原味戚风蛋糕
原味戚风蛋糕
JU家小厨房
收录时间:2023-08-06 07:31:15 热度:5059℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
玉米油
35g
牛奶
35g
低粉
80g
白糖
60g
辅料
糖粉
20g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
原味戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋黄中加糖粉、玉米油和牛奶搅拌至无油星
2
加入过筛的低粉翻拌至无干粉
3
翻拌好的蛋黄糊备用
4
蛋白加几滴白醋分三次加入白糖打发至提起打蛋器蛋白成坚挺的小角即可
5
蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次翻拌均匀再加下一次切不可画圈搅拌以免消泡
6
翻拌好的蛋糕糊从高出倒入模具中并震去大气泡,烤箱145度预热10分钟再烤50分钟左右,出炉立刻倒扣彻底晾凉后脱模。
7
成品图
8
成品图
9
成品图
本次制作《原味戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
推荐菜谱
补锌
热菜
饼干
名菜
下饭菜
潮汕菜
立秋
懒人食谱
调经
延缓衰老
满汉全席
祛斑
小寒
儿童
贴秋膘
常见菜式
越南菜
消暑解渴