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玉米面吐司

吃好吃的喽520
收录时间：2021-11-21 03:22:55      热度：5766℃
玉米面吐司的做法

  1张图片

“ 单纯的吃吐司是不是有点儿单调呢？那在吐司中加点儿玉米面，烤出来的吐司居然有种蒸出来的味道，为粗粮细吃找到了一种方法~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

玉米面吐司的做法步骤

  • 玉米面吐司的做法步骤：1
    1
    玉米油、温水和酵母先放人面包机中。
  • 玉米面吐司的做法步骤：2
    2
    放入高筋面粉和玉米面。
  • 玉米面吐司的做法步骤：3
    3
    对角线放盐和白砂糖。
  • 玉米面吐司的做法步骤：4
    4
    开始第一次和面程序。
  • 玉米面吐司的做法步骤：5
    5
    程序结束后可以拉出薄膜。
  • 玉米面吐司的做法步骤：6
    6
    室温进行一发。
  • 玉米面吐司的做法步骤：7
    7
    发好的面团拿出来排气。
  • 玉米面吐司的做法步骤：8
    8
    分成三份，松弛15分钟。
  • 玉米面吐司的做法步骤：9
    9
    拿一个面团擀成橄榄状。
  • 玉米面吐司的做法步骤：10
    10
    两边对折。
  • 玉米面吐司的做法步骤：11
    11
    从上至下卷起来，收口处喷点儿清水，更好的粘合。
  • 玉米面吐司的做法步骤：12
    12
    将所有面团都做好，放在吐司盒中。
  • 玉米面吐司的做法步骤：13
    13
    烤箱中放一碗热水，进行二发。
  • 玉米面吐司的做法步骤：14
    14
    发好的面团占满了吐司的7~8分处。
  • 玉米面吐司的做法步骤：15
    15
    盖上吐司盒的盖子。
  • 玉米面吐司的做法步骤：16
    16
    预热烤箱，上下火170度45分钟即可。
  • 玉米面吐司的做法步骤：17
    17
    烤好以后稍微放凉。
  • 玉米面吐司的做法步骤：18
    18
    在桌子上稍微磕震一下。
  • 玉米面吐司的做法步骤：19
    19
    就可以完整的倒出吐司。
  • 玉米面吐司的做法步骤：20
    20
    切片，抹点儿果酱。
  • 玉米面吐司的做法步骤：21
    21
    开吃吧~
  • 玉米面吐司的做法步骤：22
    22
    O(∩_∩)O哈哈~

制作小窍门

1.温水要一点一点的加，根据面粉的吸水性来。
2.烤箱设置仅供参考。
本次制作《玉米面吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   早餐   快餐  

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