菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 啤酒鸭

啤酒鸭

收录时间：2024-06-24 01:35:12 热度：2364℃

啤酒鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
鸭腿 1只

辅料

啤酒一瓶
葱片适量
蒜瓣适量
干辣椒 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

啤酒鸭的做法步骤

1
鸭腿切块，冷水浸泡出血水
2
锅里放油烧热（我用的是珐琅铸铁锅）放葱片蒜瓣爆香，可以加一枚干辣椒
3
放入鸭块煸炒
4
炒制鸭块变色，皮炒出油
5
加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色
6
加入啤酒，一瓶剩了五分之一，大火烧开挥发一下腥气，然后盖锅盖，小火烧
7
烧至鸭腿能用筷子插透加盐，放土豆块盖盖继续烧
8
待土豆熟透，大火收汁装盘
9
成品

本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

妇女节面食紧致肌肤圣诞节祛痘工作餐果汁消暑解渴藏菜排毒春节热菜下元节秋冬进补夏季食谱饼纸杯蛋糕消食