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果酱派蛋糕
果酱派蛋糕
香儿厨房
收录时间:2021-11-21 03:19:36 热度:6720℃
3张图片
“
果酱馅料的派蛋糕,出炉的时候感觉眼前一亮,颜色像婴儿脸蛋般似的娇嫩,口感非常的香甜,味道超级的棒.
”
食材明细
主料
低粉
147克
无花果酱
120克
辅料
盐
2克
白糖
70克
泡打粉
2克
苏打粉
1克
原味自制酸奶
80克
黄油
28克
鸡蛋
54克
植物油
28克
牛奶
60克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
果酱派蛋糕的做法步骤
1
准备食材
2
泡打粉,苏打粉和低粉混合后过筛
3
黄油室温软化后加入白糖搅打至蓬松
4
分2次加入蛋液,每一次都搅拌均匀后再加
5
加入植物油搅拌均匀
6
牛奶和酸奶混合后加入搅拌均匀
7
筛入混合粉翻拌均匀
8
装入裱花袋
9
先挤入一半的粉糊进模具里,中间每一个加入约15克的无花果果酱
10
再把粉糊挤入最后用勺子稍微压一压平(烤箱190度预热)
11
送入预热好的烤箱中烤13分钟即可出炉
12
好味道
制作小窍门
1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.不同的果酱甜味也不同,这原方子的白糖量是105克,用了果酱被我减少的白糖的用量,这点甜味够了
本次制作《果酱派蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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