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老干妈腊肉蒜薹

快乐小厨娘娘

收录时间：2021-11-21 03:18:29 热度：511℃

老干妈腊肉蒜薹的做法

1张图片

“ 老干妈是食物的伴侣，更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。 ”

食材明细

主料

木耳适量
腊肉适量
黄花菜 适量
蒜薹适量

辅料

老干妈 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

老干妈腊肉蒜薹的做法步骤

1
腊肉洗干净控过水之后切好，备用。
2
蒜薹洗好切段，黄花菜和木耳水发后备好。
3
锅内放油，先炒腊肉，我的腊肉没有蒸过，所以多炒一会。
4
腊肉炒的变颜色，加入菜，再加点料酒。
5
加上老干妈继续炒炒炒，炒熟后出锅。

制作小窍门

腊肉没有蒸，多炒一会;加了老干妈就不要加盐了。

本次制作《老干妈腊肉蒜薹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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