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如果你没有什么可以吃的,那么就啃凤爪吧,不仅可以补充胶原蛋白还能满足你那张永远不愿意停下来的嘴。自从有了美食工作区就很开始任性,无论想要吃什么都可以自己动手,这道泡椒凤爪除了可以作为平常看电视的小食外,还可以做下酒小菜。如果做的多的话用个罐子装起来,放入冰箱冷藏可以保鲜一个星期哦,相当不错吧。 ”
食材明细
美食特点
灵动美食/吃了一个绝对会上瘾的泡椒凤爪的做法步骤
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冷水下锅,将生姜拍扁,蒜拍扁,倒适量黄酒,放凤爪绰水15~20分钟
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将凤爪放入容器,浇入开水化开的糖水,盐,放入泡椒及汤汁,倒入糟卤(注意糟卤的量以刚好覆盖鸡爪为好)
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6
放冰箱冷藏两小时以上,即可食用(冷藏一夜口感更好)
本次制作《灵动美食/吃了一个绝对会上瘾的泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅