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收录时间:2021-11-21 03:17:58      热度:5206℃
油爆虾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

油爆虾的做法步骤

  • 油爆虾的做法步骤:1
    1
    河虾洗净冽干
  • 油爆虾的做法步骤:2
    2
    锅中倒入半斤左右的食用油!加热至90度以上。
  • 油爆虾的做法步骤:3
    3
    倒入河虾油爆12秒左右,出用漏勺把虾捞出锅
  • 油爆虾的做法步骤:4
    4
    锅中的油继续加热至百度。
  • 油爆虾的做法步骤:5
    5
    倒入半熟的河虾复炸10秒左右。
  • 油爆虾的做法步骤:6
    6
    捞出河虾!此时虾壳已酥脆!肉质却细嫩!
  • 油爆虾的做法步骤:7
    7
    倒出多余的食用油!锅内留少许底油。爆香葱姜
  • 油爆虾的做法步骤:8
    8
    加生抽!糖!清水调味
  • 油爆虾的做法步骤:9
    9
    倒入河虾!3秒钟翻炒出锅………
本次制作《油爆虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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