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红糖桂花糯米藕
红糖桂花糯米藕
猫猫家的私厨
收录时间:2024-06-07 17:48:23 热度:9454℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
1段
糯米
适量
辅料
红糖
适量
糖桂花
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一天
耗时
普通
难度
红糖桂花糯米藕的做法步骤
1
糯米提前泡半天,藕必须买两头封口的哦,把藕的表皮去掉
2
把藕切开冲洗干净
3
用小勺和筷子帮助,把泡好的糯米装进藕的孔洞里,边装别磕打几下,让米沉进去,再继续填装
4
装满即可,因为糯米已经提前泡了半天,吸足了水分,煮的时候不会涨的太大,所以填满即可
5
最后用牙签把切下去的盖子固定住,一定要固定结实,否则煮的时候漏米就不好了
6
清水下锅,加红糖,大火煮开,转小火煮1小时
7
煮好的藕浅红色,很诱人。最好不要马上吃,请放凉后,收入冰箱,第二天吃口感最好
8
吃的时候切片,淋上糖桂花酱,香香糯糯,非常好吃
9
我装饰了柠檬和薄荷叶,既美观,又增添了不一样的味道。
10
这道菜的副产品,红糖藕汤经过冰镇味道也绝美哦
本次制作《红糖桂花糯米藕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
零食
秋季食谱
晚餐
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