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凉拌菠菜

收录时间：2021-11-21 03:10:09 热度：4978℃

凉拌菠菜的做法

2张图片

“ 清爽营养的一道菜 ”

食材明细

主料

菠菜 400 克
花生米 50克
白芝麻 1勺

辅料

盐 1勺
生抽 2勺
香油 1勺
油 1勺

美食特点

原味口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌菠菜的做法步骤

1
锅烧热，放少量油，改成小火，倒入花生米，翻炒4分钟
2
关火，撒入少许盐，花生米倒入一个碗中，晾凉。
3
锅中放水，一勺油，一勺盐，烧开
4
乘水烧着的时候，准备菠菜。清洗干净，折成两段。
5
水烧开后，倒入菠菜，焯烫熟
6
捞出菠菜，晾凉，或者用纯净水冲凉。用手挤掉水分。放入生抽，香油，芝麻，拌匀
7
上桌前倒入花生米，拌匀。完成！

本次制作《凉拌菠菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：素菜

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