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干锅虾
干锅虾
蜜豆小妹
收录时间:2024-03-18 18:28:36 热度:1965℃
1张图片
“
虾皮酥脆,口味麻鲜香,我的最爱
”
食材明细
主料
虾
200g
红薯
1个
蔬菜
若干
花生米
少许
辅料
干红辣椒
5粒
花椒
3g
豆瓣酱
1勺
葱
少于
糖
少许
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干锅虾的做法步骤
1
料理新鲜虾去虾线,背刀
2
油炸红薯条,金黄,炸虾至皮焦黄酥脆,捞起备用
3
最后出锅后,撒上熟芝麻,香菜点缀
制作小窍门
出锅前淋几滴香油,更好吃
本次制作《干锅虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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