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营养美味,充满童趣,非常适合小朋友吃的面包 ”
食材明细
美食特点
喵星人小排包的做法步骤
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1
按照先液体后面粉的顺序,将油、牛奶、鸡蛋、盐、糖、低粉、高粉放入面包机,最后放上酵母,揉至出膜,不出膜也可以。
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2
发酵至2倍体积大以后,压出里面的空气,将面团均分成8份,轻柔排气15分钟。
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3
将面团压扁,抹上沙拉酱和和肉松,团圆,收口朝下。小面包头顶用剪刀剪两个小口,插入巴旦木片或杏仁片做成小猫的耳朵,耳朵根部可以蘸点蜂蜜,这样烤的时候耳朵就不会因为面包体积膨大掉下来。
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4
在面包表面刷一层蜂蜜,再撒上椰蓉,排入烤盘,送进烤箱。
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5
170度,烤箱中层上下火25分钟,害怕过度上色,在20分钟左右的时候可加盖锡纸。出炉,画上表情。
制作小窍门
烤好冷却后一定要装袋密封保存,不然很快就会变硬哦!
本次制作《喵星人小排包》所使用的厨具:面包机、电烤箱