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番茄炒年糕（附自制年糕过程）

草莓
收录时间：2025-04-04 18:35:32      热度：3904℃
番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法

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“ 看到美食家好多人都在自制年糕，我也蛮感兴趣的，所以就自己做了次年糕来吃，挺好的，自己做的更放心哈~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤

  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：1
    1
    一袋糯米粉加两袋粘米粉混合。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：2
    2
    倒入一碗水。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：3
    3
    用手去搅拌粉，成大块状。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：4
    4
    拿一块粘合好的块状扔入烧开水的锅内煮一下。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：5
    5
    煮熟的面团再放回盆内。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：6
    6
    活成均匀的糯米团。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：7
    7
    用手把面团揉成大小粗细差不多的长条入蒸锅内蒸15分钟。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：8
    8
    蒸熟的面条摊开晾凉。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：9
    9
    晾凉以后切成薄片，放入冰箱冷冻，吃的时候再拿出来。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：10
    10
    番茄切块备用。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：11
    11
    洋葱切块，蒜米切碎备用。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：12
    12
    在冰箱冰冻的年糕拿出来放冷水浸泡一下。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：13
    13
    锅内热油爆香蒜米和几个红辣椒。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：14
    14
    加入洋葱翻炒出香。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：15
    15
    倒入番茄翻炒出汁水。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：16
    16
    加入适量番茄酱。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：17
    17
    把年糕沥干水分倒入锅内。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：18
    18
    加适量盐调味。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：19
    19
    加入少许味精。
  • 番茄炒年糕（附自制年糕过程）的做法步骤：20
    20
    加适量白砂糖调匀即可。
菜谱标签： 小吃   自制食材   老人   韩国料理   夏季食谱   春节  

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