菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 经典凉拌黄瓜

经典凉拌黄瓜

收录时间：2024-03-29 05:18:55 热度：8082℃

经典凉拌黄瓜的做法

1张图片

“ 凉拌黄瓜清爽可口，简单易做，是一道不错的凉拌菜... ”

食材明细

主料

黄瓜 1根

辅料

白醋 1茶匙
芝麻香油 适量
糖 1茶匙
味极鲜生抽 2茶匙
盐 2调味勺
蒜 3瓣
鸡精适量
干辣椒 2～3个
花生适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

经典凉拌黄瓜的做法步骤

1
准备好食材
2
把黄瓜放在刀板上，用刀拍松
3
然后切成寸段，加入2勺盐颠簸几下，腌制10分钟
4
花生炒熟去皮，蒜压成蒜泥，辣椒切碎备用
5
炒锅倒入芝麻香油，爆香辣椒和蒜泥
6
用一小碗倒入味极鲜生抽2勺，糖1茶匙，白醋1茶匙，再加入爆香的辣椒蒜泥的香油，加入花生，鸡精调拌均匀
7
把腌制好的黄瓜沥干水分装盘，均匀的浇上调料即可，很爽口...
8
成品图

制作小窍门

没有白醋，米醋也可以，口味可以根据个人喜好添加

本次制作《经典凉拌黄瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

清明补血零食抗皱抗过敏家常菜抗衰老台湾美食幼儿七夕浙菜蛋糕汤羹面条蛋糕卷补心陕西菜意面