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“
我家儿子爱吃肉,给他做这个面包,主要是考虑面包和肉肉的完美结合。 ”
食材明细
美食特点
热狗海盐芝士面包的做法步骤
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称量出面包粉加奶粉加鸡蛋,我投了两份的量,所以用了一个鸡蛋。
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揉好的面,放到温暖处发酵至两倍大小。要盖保鲜膜,全程注意保湿。
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取出一发好的面团,排气,醒发15分钟,准备整形。
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把香肠一分为二,这个方子太费香肠了,一包火腿肠也做不了几个面包,还是一分为二可以多做几个面包。
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面团配方的量大概可以做三个热狗面包,面团分三份分擀香肠排列的高度,长度大概整个长出香肠排列15公分。
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多出的留白部分直接塞在面包下面。又美观,也不影响面包的整体感。准备二发,二发微微变大就可以了。就能能明面感觉整体变大,就可以了。
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制作小窍门
这个方子的重点,是面包的整形,制作者一定要细心,面条的粗细要切均匀了,不然烤出来就不好看了。
本次制作《热狗海盐芝士面包》所使用的厨具:搅拌机、电烤箱