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鱿鱼炒青椒
鱿鱼炒青椒
czh156
收录时间:2023-01-09 13:24:48 热度:1871℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
250g
辅料
青椒
一颗
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱿鱼炒青椒的做法步骤
1
鱿鱼先用盐抓一下,这样比较脆,然后切好备用
2
将青椒,蒜苗,姜,蒜头,红辣椒切好备用
3
在把鱿鱼用开水过一下,去腥
4
水开以后捞出备用
5
青椒下锅翻炒,火候不宜太大,放点热水翻炒,以防烧焦
6
在将鱿鱼,辣椒,蒜头,盐,生抽,料酒翻炒
7
最后下蒜苗,味精适量,翻炒几下出锅
本次制作《鱿鱼炒青椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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