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北京牛肉葱香馅饼

迈克尔杰克逊音乐台

收录时间：2024-05-30 20:10:42 热度：1493℃

北京牛肉葱香馅饼的做法

1张图片

“ 这个北京牛肉馅饼是我大姑爹教我做的，今天第一次制作，我就把制作过程发出来。 ”

食材明细

主料

面粉 1000g
牛肉 500g

辅料

大葱 500g
生姜适量
六必居黄酱 150g
盐 2勺
白糖 1匙

美食特点

酱香口味
煎工艺
数小时耗时
高级难度

北京牛肉葱香馅饼的做法步骤

1
牛肉剁碎备用
2
生姜剁碎备用
3
六必居黄酱备用
4
牛肉未中加入姜末，六必居黄酱拌匀
5
葱切成葱未备用
6
葱末中加入牛肉未拌匀
7
开始活的面粉
8
开始包牛肉馅
9
下锅煎至两面黄就可以起锅了。

制作小窍门

煎牛肉饼的火不能太小，煎的时候要快速的翻，煎糊了就不好了！

本次制作《北京牛肉葱香馅饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：小吃北京小吃

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