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收录时间:2022-12-15 00:47:56      热度:7699℃
干烧蛏子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

干烧蛏子的做法步骤

  • 干烧蛏子的做法步骤:1
    1
    把蛏子清洗干,净用剪刀把两片壳连接的地方剪开
  • 干烧蛏子的做法步骤:2
    2
    取厚点的铁锅,锅内抹一层薄油,蛏子平铺在锅里,盐,味精撒在表面,放两片姜和葱段,盖上盖子大火烧开转小火直到锅里的水全部烧干,再烧一分钟,
  • 干烧蛏子的做法步骤:3
    3
    蛏子下面的壳有些发黄了就可以出锅了

制作小窍门

锅里不需要加水,因为蛏子再烧的过程中会有水分的
本次制作《干烧蛏子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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