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收录时间:2021-11-21 02:59:30      热度:6458℃
鸡丝荞麦面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡丝荞麦面的做法步骤

  • 鸡丝荞麦面的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉煮熟,撕开。
  • 鸡丝荞麦面的做法步骤:2
    2
    黄瓜切丝
  • 鸡丝荞麦面的做法步骤:3
    3
    调好酱汁:生抽、醋、糖、盐、老干妈、麻油、葱姜蒜。按个人口味添加。没有什么技巧。
  • 鸡丝荞麦面的做法步骤:4
    4
    暂时只有荞麦拉面,其实圆面口感更好。煮熟,拿冷水激一下,使得面有弹性。
  • 鸡丝荞麦面的做法步骤:5
    5
    冷水激过的面摆盘,放入配料,我加了点成品辣花生,调好的酱汁全部倒进去就好了。

制作小窍门

面切勿煮得太烂,熟了就好。一定要拿冷水反复激,面条才有韧性。
本次制作《鸡丝荞麦面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜  

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