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香煎带鱼
香煎带鱼
xianxiantutu
收录时间:2021-11-21 02:58:38 热度:6127℃
1张图片
食材明细
主料
带鱼
一条
面粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎带鱼的做法步骤
1
买来的带鱼,去头去尾部特别细的那一段,摘净鱼肚子,从尾部向头剪掉鱼鳍,将鱼身剪大段,洗净。注意写的时候不用使劲搓洗鱼身银色的东东,那是很有营养的哦!将洗净的带鱼段加少量盐搅拌开腌制一会儿。
2
取一个大小适中的保鲜袋,倒入面粉。
3
将带鱼中多余水倒净,带鱼块放入保鲜袋中,封口摇晃,使带鱼均匀粘上薄薄的面粉。
4
电饼铛预热,双面刷油,放入裹好面粉的带鱼,煎至两面金黄即可。
5
煎好的样子,很鲜美哦。
制作小窍门
带鱼腌制不用放太多盐,海鱼本身就很鲜。
本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
热菜
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