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香煎带鱼

收录时间：2021-11-21 02:58:38 热度：6145℃

香煎带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼一条
面粉适量

辅料

盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎带鱼的做法步骤

1
买来的带鱼，去头去尾部特别细的那一段，摘净鱼肚子，从尾部向头剪掉鱼鳍，将鱼身剪大段，洗净。注意写的时候不用使劲搓洗鱼身银色的东东，那是很有营养的哦！将洗净的带鱼段加少量盐搅拌开腌制一会儿。
2
取一个大小适中的保鲜袋，倒入面粉。
3
将带鱼中多余水倒净，带鱼块放入保鲜袋中，封口摇晃，使带鱼均匀粘上薄薄的面粉。
4
电饼铛预热，双面刷油，放入裹好面粉的带鱼，煎至两面金黄即可。
5
煎好的样子，很鲜美哦。

制作小窍门

带鱼腌制不用放太多盐，海鱼本身就很鲜。

本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：热菜

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