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蒜香腊肉
蒜香腊肉
杨小宝666
收录时间:2022-11-13 14:48:51 热度:5860℃
1张图片
“
一道简单又下饭的菜。
”
食材明细
主料
腊肉
250g
蒜苗
6根
辅料
姜
一小块
小红椒
3个
生抽
一小勺
花椒
6颗
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜香腊肉的做法步骤
1
腊肉洗净,煮至断生
2
姜切末,辣椒滚刀块
3
腊肉切片,肥,肉分开
4
蒜苗洗净,切滚刀
5
锅洗净,四成热入肥肉炒至出油
6
依次放入瘦肉,姜,辣椒,花椒翻炒均匀
7
放入蒜白炒均
8
再放入蒜叶炒均匀,(不喜欢蒜叶可不要)
9
放入生抽炒均匀,关火即可
10
特别香
制作小窍门
因为腊肉是咸的所以没加盐了,腊肉有些肥所以不用加食用油。
本次制作《蒜香腊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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