菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 德普烘焙实验室—竹炭包

德普烘焙实验室—竹炭包

收录时间：2021-11-21 02:58:15 热度：1382℃

德普烘焙实验室—竹炭包的做法

1张图片

“ 黑黑的外表挡不住他柔软的内心，是一款看起来像黑暗料理，但有味道十分的面包； ”

食材明细

主料

高粉 250g
酵母 3g
水 155g
竹碳粉 1.5g

辅料

糖 45g
盐 3g
老面 40g
巧克力豆 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

德普烘焙实验室—竹炭包的做法步骤

1
来一个配料合影
2
将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一起混合均匀
3
加入水、老面，快速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄膜
4
取出面团揉圆松弛15min；
5
分割成80g一个，揉圆松弛10min；
6
包入巧克力豆，码入烤盘；
7
醒发60min至2倍大；
8
表面装饰，放入德普烤箱，快热档185度，烤制14min；
9
做好了

制作小窍门

小贴士：
面团搅拌初时，会有干粉飞出，可以用慢速先搅拌无干粉；
面团成型可根据个人爱好，随意装饰

本次制作《德普烘焙实验室—竹炭包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

立秋流感家常菜止血调理哺乳期午餐豫菜西北小吃陕西小吃丰胸小雪清明苏菜春节圣诞节淮扬菜养发五谷杂粮