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收录时间:2024-05-26 21:33:27      热度:595℃
芒果蛋挞的做法

  1张图片

芒果别名:庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。性味归经:性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经。功效主治:益胃止呕,解渴利尿。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症。

食材明细

主料
  • 芒果肉 40g
  • 纯牛奶 70g
  • 淡奶油 85g
  • 低粉 6g
  • 鸡蛋黄 2个
  • 白糖 20g
辅料
  • 成品蛋挞皮 8个

美食特点

芒果蛋挞的做法步骤

  • 芒果蛋挞的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 芒果蛋挞的做法步骤:2
    2
    牛奶,淡奶油,白糖,混合小火加热至溶化
  • 芒果蛋挞的做法步骤:3
    3
    移开火,放入蛋黄搅拌均匀
  • 芒果蛋挞的做法步骤:4
    4
    低粉过刷,放入蛋奶液中,切拌均匀
  • 芒果蛋挞的做法步骤:5
    5
    蛋黄液过刷几遍,备用
  • 芒果蛋挞的做法步骤:6
    6
    蛋挞皮取出解冻5分钟
  • 芒果蛋挞的做法步骤:7
    7
    取出芒果肉
  • 芒果蛋挞的做法步骤:8
    8
    芒果肉放入蛋挞皮中,倒入蛋挞液,8分满即可
  • 芒果蛋挞的做法步骤:9
    9
    烤箱预热200度。25分钟,表面焦黄即可
  • 芒果蛋挞的做法步骤:10
    10
    芒果香
  • 芒果蛋挞的做法步骤:11
    11
    搭配酸奶完美下午茶

制作小窍门

烤箱预热200度。倒数第二层。25分钟。各家烤箱温度不一样,适当调整。因为有时赶时间所以买了现成挞皮。方便。
本次制作《芒果蛋挞》所使用的厨具:电烤箱、煮锅
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   快餐  

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