菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蔓越莓面包

蔓越莓面包

安安de小厨房

收录时间：2022-12-17 17:44:41 热度：4947℃

蔓越莓面包的做法

1张图片

“ 面包中加入了蔓越莓干，酸酸甜甜的滋味妙不可言。 ”

食材明细

主料

高粉 200克
低粉 50克
鸡蛋 25克
水 135克
奶粉 10克
盐 3克
酵母 3克
糖 25克
黄油 20克
蔓越莓干 50克

辅料

杏仁片 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

蔓越莓面包的做法步骤

1
将除黄油和蔓越莓干以外的所有材料投入面包机，揉至光滑后加入黄油揉至出膜，再加入蔓越莓干揉匀。
2
基础发酵至2.5倍大，排气分割成6份。
3
取一份面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
4
自上而下卷起。
5
依次做好6份面团，放入纸模中。
6
最后发酵至2倍大。
7
用小刀在每个面团上割四道口子。
8
刷全蛋液，撒上杏仁片，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度18分钟。

制作小窍门

加入蔓越莓干后揉匀即可，不可过度搅拌，免得面筋断裂。

本次制作《蔓越莓面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童老人下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

养颜秋冬进补护肝炒饭菜野餐二人世界主食川菜重庆小吃明目吐司小寒保湿台湾小吃谷雨法国菜家常菜