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收录时间:2024-04-20 16:29:19      热度:3431℃
酒香鳝段排骨的做法

  1张图片

现在是吃黄鳝的季节,黄鳝性凉味鲜,不要错过哦

食材明细

主料
辅料
  • 啤酒 一听
  • 老抽 少许
  • 少许
  • 少许
  • 姜蒜 少许
  • 生抽 少许

美食特点

酒香鳝段排骨的做法步骤

  • 酒香鳝段排骨的做法步骤:1
    1
    黄鳝切段
  • 酒香鳝段排骨的做法步骤:2
    2
    排骨洗净备用
  • 酒香鳝段排骨的做法步骤:3
    3
    姜蒜备用
  • 酒香鳝段排骨的做法步骤:4
    4
    鳝段和姜蒜下锅爆炒收水
  • 酒香鳝段排骨的做法步骤:5
    5
    排骨下锅翻炒
  • 酒香鳝段排骨的做法步骤:6
    6
    将鳝段排骨和啤酒及调味料一起下锅小火焖烧,20分钟至酒收干
  • 酒香鳝段排骨的做法步骤:7
    7
    收汁起锅

制作小窍门

全程不加水,全靠酒焖
菜谱标签: 热菜  

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