菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家庭版铁板烧

家庭版铁板烧

收录时间：2022-11-27 14:51:32 热度：3583℃

家庭版铁板烧的做法

1张图片

“ 喜欢吃羊肉或别的其他的肉类或蔬菜的也可用此法来做，只是素类的时间较短。 ”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
老抽适量
料酒适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

家庭版铁板烧的做法步骤

1
羊肉切片；喜欢吃葱的切末，不喜欢吃葱的切大段即可；姜切片。
2
将姜片、葱末放入牛肉中，加入料酒（可以多一些，大约三四勺）、老抽适量（以不变色为准）、盐搅拌均匀。
3
可以提前一天拌好，放入冰箱冷藏保存；嫌麻烦的，腌制20分钟左右也可以。只是相对来说入味稍逊一些。
4
开火，锅烧热后，在平底锅中倒入平时炒菜一半的油即可。
5
待油热至6成时，将腌好的牛肉倒入锅中，打散，转中火。
6
将肉打散转中火后，将孜然粉与辣椒粉撒入锅中，搅拌均匀。
7
最后待肉9成熟时，转大火至全熟、锅干。
8
成品图。喜欢吃烧烤又怕外面做得不干净的可以试试，味道一点也不比外面逊色。再来上一盘自己做的饼子，呵呵。。。很香哈。

菜谱标签：热菜私房菜儿童宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

潮汕菜祛痘七夕甜品减肥闽菜派塔秋分汤类养颜解酒青少年面条滋阴奶昔利尿肉菜日本料理