菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家庭版铁板烧

家庭版铁板烧

收录时间：2022-11-27 14:51:32 热度：3550℃

家庭版铁板烧的做法

1张图片

“ 喜欢吃羊肉或别的其他的肉类或蔬菜的也可用此法来做，只是素类的时间较短。 ”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
老抽适量
料酒适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

家庭版铁板烧的做法步骤

1
羊肉切片；喜欢吃葱的切末，不喜欢吃葱的切大段即可；姜切片。
2
将姜片、葱末放入牛肉中，加入料酒（可以多一些，大约三四勺）、老抽适量（以不变色为准）、盐搅拌均匀。
3
可以提前一天拌好，放入冰箱冷藏保存；嫌麻烦的，腌制20分钟左右也可以。只是相对来说入味稍逊一些。
4
开火，锅烧热后，在平底锅中倒入平时炒菜一半的油即可。
5
待油热至6成时，将腌好的牛肉倒入锅中，打散，转中火。
6
将肉打散转中火后，将孜然粉与辣椒粉撒入锅中，搅拌均匀。
7
最后待肉9成熟时，转大火至全熟、锅干。
8
成品图。喜欢吃烧烤又怕外面做得不干净的可以试试，味道一点也不比外面逊色。再来上一盘自己做的饼子，呵呵。。。很香哈。

菜谱标签：热菜私房菜儿童宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

夏季食谱消食西餐沙拉感恩节养发戚风蛋糕四川小吃汤羹朋友聚餐五谷杂粮惊蛰晋菜痛经西北小吃技巧类越南菜上海菜