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蒜蓉芦笋
蒜蓉芦笋
猫猫家的私厨
收录时间:2021-11-21 02:42:23 热度:749℃
1张图片
食材明细
主料
芦笋
一小捆
蒜
4瓣
辅料
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
1小勺
鲍鱼汁
1茶勺
美食特点
原味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉芦笋的做法步骤
1
芦笋根部的皮削掉,这样不会老。
2
水里放些盐,水开下入芦笋焯1分钟捞出,过凉水备用。
3
蒜切沫,小碗里加入盐、鸡精、鲍鱼汁、淀粉
4
加水调成碗汁备用
5
锅热后加少许油,之后下入碗汁(淀粉不要放太多,稍微挂欠汁就可以了)
6
欠汁透明之后,下入蒜末5秒钟关火
7
趁热淋在装好盘的芦笋上,打工告成。
8
搭配肉菜,解腻又爽口。
本次制作《蒜蓉芦笋》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
晚餐
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