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煎猪扒
煎猪扒
Marsally4390
收录时间:2021-11-21 02:38:38 热度:1965℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
4片
辅料
番茄酱
适量
蒜末
适量
蚝油
适量
油
适量
黑胡椒粉
适量
酱油
适量
白糖
适量
姜末
适量
美食特点
酱香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
煎猪扒的做法步骤
1
里脊肉洗净后两面都用刀背稍微剁松(使之更入味)
2
所有的配料倒入一个大碗用筷子搅匀
3
放入剁松的肉两面都蘸上酱料
4
全部蘸匀后腌制2小时以上,我一般都是腌过夜这样更入味
5
热锅倒入适量油烧热
6
放入腌制好的里脊肉
7
每一面中火煎两分半钟至肉微黄
8
倒入腌肉的酱汁盖上锅盖焖一分钟即可
9
成品图
制作小窍门
1.喜欢五分熟的可以适当减少时间,反之则增加时间
2.想偷懒的朋友可以买专门酱汁,只是比自己配的多了一份添加剂的味道~呵呵
本次制作《煎猪扒》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
二人世界
私房菜
老人
朋友聚餐
西餐
冬季食谱
午餐
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