3张图片
“
还是脆底披萨，只是中间弄了个方孔，有点像古时候的铜钱吧！ ”
食材明细
美食特点
铜钱披萨的做法步骤
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3
和好面团加点橄榄油进行基础发酵，我用的面包机发酵程序，只是在桶上盖了一块湿布
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面坯放入烤盘里，做出饼边，中间用刀划出个大“十”字
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抹上自制的披萨酱，用叉子扎些小洞，把中间的面坯分别裹上香肠，形成方孔
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制作小窍门
刚烤的时候，中间4个角可能会翘起来，我是在中间压了一个小的蛋糕模的！
加的肉类、蔬菜类根据自己喜好，量也自己掌握吧！我的量很足！
披萨酱我事先做好的，也可以买现成的！
本次制作《铜钱披萨》所使用的厨具：电烤箱
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